Libri Tortellino. Grazia e ricchezza PDF / EPUB

Pedroni G. Marco | Pendragon
  • Autore: Pedroni G. Marco
  • Editore: Pendragon
  • I dati pubblicati: 09 Ottobre '13
  • ISBN: 9788865983126
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 794 pages
  • Dimensione del file: 46MB
  • Posto:

Un volumetto monografico sul tortellino, re della tavola italiana. Storia,cultura e letteratura, ricette e indicazioni precise per realizzarlo egustarlo al meglio: il tutto completato da un ricco corredo di immagini acolori, per seguirne passo passo la preparazione. Non mancano leinsospettabili declinazioni contemporanee e i suggerimenti sui vinid'accompagnamento. In coda, una bibliografia ampia ed esaustiva, comprendenteanche opere antiche.
A monographic volume on tortellini, King of the Italian table. History, culture and literature, recipes and precise directions to accomplish it and taste it at its best: all complemented by a rich array of color pictures, to follow step by step the preparation. There's no shortage of unsuspected contemporary variations and suggestions on accompanying wines. In the queue, a broad and comprehensive bibliography, including ancient works.

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